전남 여수시 신월동 · RESTAURANT
여수시 신월동 음식점 포스기 방문 설치
여수시 신월동 음식점의 포스 설치와 교체를 도와요. 홀 크기와 주방 거리를 듣고 선 길이부터 재요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
주문이 들어오면 주방은 주문서 순서대로 요리를 내요.
식사 중에 추가 주문이 붙는 일이 많아요.
손님이 메뉴판을 보고 고르면 직원이 받아 넣어요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
구성은 구성안에 장비별로 나눠 적어요. 뺄 것은 그 자리에서 빼면 돼요.
영수증 프린터식사 중에 금액을 먼저 보여 줄 때 써요.
태블릿 포스주방 프린터 연결 방식을 먼저 확인해요.
무선 주문기쓸 수 있는지는 프로그램에 따라 달라요.
일체형 포스카운터에 두고 홀 주문과 결제를 받아요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
포장 메뉴는 탭을 따로 만들어 섞이지 않게 해요.
메뉴 이름이 길면 주방 주문서에는 줄인 이름이 나가게 해요.
찌개는 주방, 음료는 카운터처럼 출력처를 나눠요.
VISIT
여수시 신월동 방문 설치
메뉴는 받은 자료로 미리 넣어 가요. 그래서 매장에 머무는 시간이 짧아요.
원격으로 끝낼 수 있는 설정은 방문 전에 먼저 해 둬요. 현장에서는 연결과 시험에 집중해요.
PAYMENT
카드단말기 연동
테이블 금액이 그대로 단말기로 넘어가게 이어요.
포장 선결제와 홀 후결제가 섞여도 맞게 넘어가는지 봐요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
추가 주문추가분만 주방에 다시 나가게 해 같은 요리를 두 번 하지 않아요.
포장 주문 몰림포장 주문서를 따로 찍어 홀 주문과 섞이지 않게 해요.
브레이크 타임쉬는 시간에 품절 메뉴를 정리해 저녁 주문을 편하게 해요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기홀 직원이 몇 명인지 들어요.STEP 02
구성과 견적구성안을 받아 보고 정하시면 돼요. 서두르지 않으셔도 돼요.STEP 03
방문 설치카드단말기와 이어 금액이 제대로 넘어가는지 봐요.STEP 04
실습과 이후 문의헷갈리는 버튼은 그 자리에서 이름을 바꿔요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01테이블 호출벨을 쓰는 식당호출벨 연동 확인어느 테이블이 불렀는지 화면에 뜨면 홀 직원이 바로 찾아가요.
CASE 02주방이 두 곳인 음식점주방 프린터 두 대 + 메뉴별 출력처메뉴마다 나갈 주방을 정해 두면 주문서를 들고 오갈 일이 없어요.
CASE 03홀이 넓고 직원이 여럿인 식당무선 주문기를 지원하는 프로그램직원이 자리에서 바로 주문을 넣으면 카운터까지 오가는 걸음이 줄어요.
글씨 크기와 찍히는 항목을 설치 날 주방 담당과 같이 정해요.
포장 탭을 따로 두고 포장 주문서를 구분해 찍어요.
선결제 방식으로 화면을 맞춰요. 주방 주문서는 결제와 함께 나가게 해요.
점심 메뉴만 첫 화면에 두고 마감 정산을 짧게 줄여요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
음식점 상담은 전화가 편하면 바로 걸어 주세요. 사진은 카카오톡이 편해요.
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