전남 영암군 덕진면 · CAFE
영암군 덕진면 카페 포스, 설치부터 실습까지
영암군 덕진면에서 새로 여는 카페라면 메뉴판이 나오는 대로 보내 주세요. 옵션까지 넣은 기기를 들고 가요.
COUNTER FLOW
카페 계산 흐름부터 봐요
한 손님이 여러 잔을 시키며 잔마다 옵션을 다르게 고르기도 해요.
오전에는 커피, 오후에는 디저트 주문이 느는 매장도 있어요.
손님이 먼저 주문하고 결제한 뒤 음료를 받아 가요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
철마다 바뀌는 메뉴는 지우지 않고 숨겨 둬요.
음료와 디저트 세트는 묶어서 버튼으로 만들어요.
얼음 많이, 덜 달게 같은 요청은 메모 버튼으로 둬요.
RECOMMENDED SET
카페에서 자주 고르는 장비
장비마다 연결 방식이 달라요. 본체 단자 수도 함께 확인해요.
돈통현금이 드물면 빼고 시작해도 돼요.
키오스크출근길 줄이 긴 카페가 함께 두기도 해요.
라벨 프린터필요한지는 포장 비중을 보고 정해요.
영수증 프린터바 쪽으로 주문표를 보내 쓰기도 해요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
마감 정산현금과 카드 매출을 나눠 보고 차이를 바로 적어요.
재료 소진다 떨어진 메뉴는 품절로 바꿔 둬요.
직원 교대교대 전에 현금 시재를 세어 적어 둬요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 카페 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01키오스크를 같이 두려는 카페키오스크와 메뉴를 함께 쓰는 프로그램메뉴를 한곳에서 고치면 양쪽이 같이 바뀌는지가 고르는 기준이에요.
CASE 02포장 주문이 대부분인 카페라벨 프린터 + 번호표 출력컵마다 옵션 라벨이 붙어 바쁜 시간에도 잔이 섞이지 않아요.
CASE 03혼자 운영하는 테이크아웃 카페태블릿 포스 + 영수증 프린터계산대 자리를 적게 쓰고, 주문이 늘면 장비를 나중에 붙이면 돼요.
VISIT
영암군 덕진면 방문 설치
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
영업 중인 매장은 문 열기 전이나 쉬는 날로 잡아요. 손님이 있을 때는 작업을 피하는 편이에요.
PAYMENT
카드단말기 연동
포장 손님이 몰릴 때 결제 순서가 꼬이지 않게 화면을 줄여요.
쓰던 단말기 모델명을 주시면 연동 여부를 설치 전에 확인해요.
HOW IT GOES
카페 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기간편결제 손님이 많은지 들어요.STEP 02
구성과 견적포스 프로그램 후보를 두세 개 추려 화면을 보여 드려요.STEP 03
방문 설치카드단말기와 이어 금액이 제대로 넘어가는지 봐요.STEP 04
실습과 이후 문의설치 뒤 궁금한 건 같은 번호로 물어보시면 돼요.라벨 프린터를 이어 쓰는 방법이 있어요. 지원 여부는 프로그램마다 달라요.
레시피를 넣는 기능은 프로그램에 따라 달라요. 필요하면 그 기능이 있는 프로그램으로 골라요.
자주 쓰는 옵션만 겉에 두고 나머지는 한 단계 안에 넣어요.
주문이 적으면 태블릿 포스로 가볍게 시작하기도 해요. 하루 주문량을 듣고 같이 정해요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
카페 상담은 전화가 편하면 바로 걸어 주세요. 사진은 카카오톡이 편해요.
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