전남 화순군 한천면 · RESTAURANT
화순군 한천면에서 음식점을 하신다면 포스 구성부터
화순군 한천면 음식점 사장님이 자주 묻는 주방 프린터, 나눠 계산, 배달 주문 이야기를 모았어요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
음식점은 아래 장비 중 몇 가지를 기본으로 두는 일이 많아요. 꼭 다 사실 필요는 없어요.
테이블 주문지원 여부와 방식은 프로그램마다 달라요.
주방 프린터주방이 둘이면 프린터도 나눠 둬요.
고객용 화면달 수 있는지는 본체 모델마다 달라요.
호출벨 연동연결되는지는 벨 제조사와 프로그램에 따라 달라요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
곱빼기나 맵기 같은 선택은 옵션 버튼으로 넣어요.
품절 표시를 영업 중에 바로 할 수 있게 둬요.
추가 주문분만 주방에 다시 나가게 맞춰요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
주문은 테이블 번호로 받아 주방으로 보내요.
계산은 카운터에서 하거나 테이블에서 받기도 해요.
식사 중에 추가 주문이 붙는 일이 많아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
결제를 취소하면 포스 기록도 같이 바뀌는지 확인해요.
현금영수증 화면도 설치 날 같이 눌러 봐요.
VISIT
화순군 한천면 방문 설치
영업 중인 매장은 문 열기 전이나 쉬는 날로 잡아요. 손님이 있을 때는 작업을 피하는 편이에요.
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기테이블 수와 배치를 먼저 여쭤봐요.STEP 02
구성과 견적계산대 그림 위에 장비 놓을 자리를 표시해 보내 드려요.STEP 03
방문 설치프린터, 돈통, 스캐너를 잇고 출력을 확인해요.STEP 04
실습과 이후 문의막히는 화면은 사진으로 보내 주시면 원격으로 봐요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01주방이 두 곳인 음식점주방 프린터 두 대 + 메뉴별 출력처메뉴마다 나갈 주방을 정해 두면 주문서를 들고 오갈 일이 없어요.
CASE 02포장 손님이 많은 분식집태블릿 포스 + 포장 탭포장과 홀 주문을 탭으로 나누면 주방에서 순서를 헷갈리지 않아요.
CASE 03테이블에서 주문받고 나중에 계산하는 식당일체형 포스 + 주방 프린터주문은 주방으로 바로 나가고, 계산 전인 테이블은 화면에 남아요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
추가 주문추가분만 주방에 다시 나가게 해 같은 요리를 두 번 하지 않아요.
포장 주문포장 탭을 따로 두면 홀 테이블과 섞이지 않아요.
단체 예약테이블을 미리 합쳐 두면 주문이 한곳에 모여요.
무선 주문기를 쓰는 방법이 있어요. 쓸 수 있는지는 프로그램에 따라 달라요.
반찬 추가를 버튼으로 만들어 주방 주문서에 같이 찍히게 해요.
포장 탭을 따로 두고 포장 주문서를 구분해 찍어요.
테이블 주문을 지원하는 프로그램이면 가능해요. 주문 방식은 프로그램마다 달라요.
TIPS
알아 두면 편한 것
철마다 바뀌는 메뉴는 지우기보다 숨겨 두면 기록이 남아요.
품절 메뉴는 영업 중에 바로 표시해 두세요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
쓰던 카드단말기 모델명을 같이 알려 주시면 음식점 구성이 더 빨리 정해져요.
CONTACT
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