전남 함평군 엄다면 · CAFE
함평군 엄다면에서 카페를 하신다면 포스 구성부터
함평군 엄다면 카페의 포스 설치와 교체를 도와요. 바 안쪽 동선을 듣고 본체와 프린터 자리를 잡아요.
COUNTER FLOW
카페 계산 흐름부터 봐요
단체 주문은 같은 음료를 수량으로 넣어요.
손님이 먼저 주문하고 결제한 뒤 음료를 받아 가요.
한 손님이 여러 잔을 시키며 잔마다 옵션을 다르게 고르기도 해요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
음료 이름은 메뉴판과 똑같이 넣어 직원이 헷갈리지 않게 해요.
철마다 바뀌는 메뉴는 지우지 않고 숨겨 둬요.
메뉴 분류는 커피, 음료, 디저트처럼 크게 나눠요.
RECOMMENDED SET
카페에서 자주 고르는 장비
카페는 아래 장비 중 몇 가지를 기본으로 두는 일이 많아요. 꼭 다 사실 필요는 없어요.
진동벨 연동쓰던 벨이 있으면 송신기 사진을 보내 주세요.
라벨 프린터포스와 이어지는지는 프로그램마다 달라요.
카드단말기 연동포스 금액이 단말기로 바로 넘어가요.
돈통현금이 드물면 빼고 시작해도 돼요.
VISIT
함평군 엄다면 방문 설치
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
메뉴는 받은 자료로 미리 넣어 가요. 그래서 매장에 머무는 시간이 짧아요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
직원 교대교대 전에 현금 시재를 세어 적어 둬요.
벨 부족벨이 모자라면 번호표 출력으로 잠시 바꿔요.
포장 몰림포장 버튼을 앞에 두면 매장 주문과 섞이지 않아요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
카페 매장마다 사정이 달라요. 많이 묻는 상황 세 가지를 골라 맞는 선택을 적었어요.
CASE 01바와 계산대가 떨어져 있는 카페바 쪽 주문표 출력계산이 끝나면 주문표가 곧장 바 쪽으로 나가 제조 순서가 꼬이지 않아요.
CASE 02원두를 따로 파는 카페원두 상품 등록 + 바코드 스캐너음료와 원두 판매를 나눠 보면 어느 쪽이 잘 나가는지 보기 쉬워요.
CASE 03적립 앱을 쓰는 동네 카페적립 연동이 되는 포스 프로그램결제하면서 적립까지 끝내면 손님이 계산대 앞에 오래 서 있지 않아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
적립이나 쿠폰을 쓰면 결제 순서를 설치 날 같이 맞춰요.
카페는 간편결제 손님이 많아 단말기가 QR·바코드 결제를 받는지 먼저 봐요.
HOW IT GOES
카페 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기포장 비중이 얼마나 되는지 들어요.STEP 02
구성과 견적프린터 용지 폭과 단자 모양까지 구성안에 적어 둬요.STEP 03
방문 설치카드단말기와 이어 금액이 제대로 넘어가는지 봐요.STEP 04
실습과 이후 문의헷갈리는 버튼은 그 자리에서 이름을 바꿔요.메뉴를 미리 넣어 가서 현장 시간이 짧아요. 문 여는 시간을 알려 주시면 그 전으로 잡아요.
메모 버튼이나 옵션으로 넣어요. 주문표에도 같이 찍히게 해요.
태블릿 포스나 작은 프린터로 자리를 줄이는 방법을 같이 봐요.
레시피를 넣는 기능은 프로그램에 따라 달라요. 필요하면 그 기능이 있는 프로그램으로 골라요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
쓰던 카드단말기 모델명을 같이 알려 주시면 카페 구성이 더 빨리 정해져요.
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