전남 구례군 토지면 · RESTAURANT
구례군 토지면 음식점 포스기 교체와 주변기기
쓰던 식당 포스를 바꾸려는 구례군 토지면 매장이라면 주방 프린터를 계속 쓸 수 있는지부터 봐요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
주문이 들어오면 주방은 주문서 순서대로 요리를 내요.
손님이 자리에 앉아 주문하고 다 먹은 뒤 계산해요.
계산은 카운터에서 하거나 테이블에서 받기도 해요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
코스 메뉴는 나가는 순서대로 주방에 보내는 방법을 정해요.
메뉴 이름이 길면 주방 주문서에는 줄인 이름이 나가게 해요.
점심 특선처럼 시간마다 값이 다른 메뉴를 따로 둬요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
음식점은 아래 장비 중 몇 가지를 기본으로 두는 일이 많아요. 꼭 다 사실 필요는 없어요.
테이블 주문지원 여부와 방식은 프로그램마다 달라요.
일체형 포스주방 프린터 여러 대와 이어 쓰기 좋아요.
카드단말기 연동연동되는지는 단말기 모델명으로 먼저 봐요.
영수증 프린터식사 중에 금액을 먼저 보여 줄 때 써요.
VISIT
구례군 토지면 방문 설치
구례군 안 다른 방문과 동선을 묶어 날짜를 잡아요. 원하는 요일이 있으면 먼저 말씀해 주세요.
매장이 아직 공사 중이면 전기와 인터넷이 들어오는 날에 맞춰요. 공사 일정을 알려 주세요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
브레이크 타임쉬는 시간에 품절 메뉴를 정리해 저녁 주문을 편하게 해요.
점심 몰림잘 나가는 메뉴를 첫 화면에 모아요.
포장 주문포장 탭을 따로 두면 홀 테이블과 섞이지 않아요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
음식점 매장마다 사정이 달라요. 많이 묻는 상황 세 가지를 골라 맞는 선택을 적었어요.
CASE 01테이블 호출벨을 쓰는 식당호출벨 연동 확인어느 테이블이 불렀는지 화면에 뜨면 홀 직원이 바로 찾아가요.
CASE 02점심과 저녁 메뉴가 다른 식당시간대별 메뉴 설정시간이 되면 첫 화면이 바뀌게 해 두면 직원이 메뉴를 찾느라 멈추지 않아요.
CASE 03나눠 내는 단체 손님이 잦은 식당메뉴별 나누기 + 카드단말기 연동나눈 몫이 차례로 단말기로 넘어가 계산대에서 다시 입력하지 않아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
단체 손님이 카드 여러 장으로 내는 계산을 설치 날 해 봐요.
테이블 금액이 그대로 단말기로 넘어가게 이어요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기주방이 몇 곳인지, 계산대에서 얼마나 먼지 들어요.STEP 02
구성과 견적꼭 필요한 장비와 있으면 편한 장비를 나눠 적어요.STEP 03
방문 설치카드단말기와 이어 금액이 제대로 넘어가는지 봐요.STEP 04
실습과 이후 문의설치 뒤 궁금한 건 같은 번호로 물어보시면 돼요.점심 메뉴만 첫 화면에 두고 마감 정산을 짧게 줄여요.
메뉴마다 어느 주방으로 갈지 나눠 두고 프린터도 두 대로 이어요.
금액 나누기와 메뉴별 나누기를 다 켜 두고 설치 날 직접 해 봐요.
나가는 순서대로 주방에 보내는 방법을 설치 전에 같이 정해요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
음식점 포스를 바꿀 계획이라면 쓰던 장비 사진부터 보내 주세요. 이어 쓸 수 있는지 먼저 봐요.
CONTACT
매장 이야기를
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