전북 부안군 하서면 · RESTAURANT
부안군 하서면 음식점 포스, 설치부터 실습까지
부안군 하서면에서 식당을 하신다면 주문이 주방까지 빨리 가는 게 먼저예요. 메뉴마다 출력처를 나눠 둬요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
중간 계산서로 금액을 먼저 보여 주기도 해요.
점심과 저녁에 주문이 한꺼번에 몰려요.
포장 주문은 홀 테이블과 따로 받아요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
맵기나 덜 짜게 같은 요청은 메모 버튼으로 둬요.
메뉴 이름이 길면 주방 주문서에는 줄인 이름이 나가게 해요.
포장 메뉴는 탭을 따로 만들어 섞이지 않게 해요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
음식점 매장에서 자주 고르는 장비를 모았어요. 매장마다 조금씩 달라요.
태블릿 포스기능 범위는 프로그램에 따라 달라요.
일체형 포스카운터에 두고 홀 주문과 결제를 받아요.
돈통현금 손님 비중을 보고 둘지 정해요.
카드단말기 연동연동되는지는 단말기 모델명으로 먼저 봐요.
VISIT
부안군 하서면 방문 설치
방문 전날 도착 예정 시간을 다시 알려 드려요. 그 사이 바뀐 일이 있으면 그때 말씀해 주세요.
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
포장 주문 몰림포장 주문서를 따로 찍어 홀 주문과 섞이지 않게 해요.
추가 주문추가분만 주방에 다시 나가게 해 같은 요리를 두 번 하지 않아요.
작은 추가 요청공깃밥 같은 추가 메뉴는 첫 화면 끝에 모아요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01나눠 내는 단체 손님이 잦은 식당메뉴별 나누기 + 카드단말기 연동나눈 몫이 차례로 단말기로 넘어가 계산대에서 다시 입력하지 않아요.
CASE 02코스 요리를 내는 식당순서별 주방 출력 설정나갈 차례에 맞춰 주문서가 나오면 주방이 요리 순서를 놓치지 않아요.
CASE 03주방이 계산대에서 먼 식당랜선 배선 또는 무선 연결거리를 먼저 재 두면 설치 날 선이 모자라는 일을 막을 수 있어요.
PAYMENT
카드단말기 연동
단체 손님이 카드 여러 장으로 내는 계산을 설치 날 해 봐요.
쓰던 단말기가 새 포스와 맞는지 모델명으로 먼저 확인해요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기나눠 계산하는 손님이 많은지 여쭤봐요.STEP 02
구성과 견적꼭 필요한 장비와 있으면 편한 장비를 나눠 적어요.STEP 03
방문 설치주방 프린터가 있으면 메뉴별 출력처를 맞춰요.STEP 04
실습과 이후 문의취소, 환불, 마감 정산을 한 번씩 해 봐요.테이블 번호를 실제 자리대로 넣고 구역을 나눠 화면을 짜요.
글씨 크기와 찍히는 항목을 설치 날 주방 담당과 같이 정해요.
점심 메뉴만 첫 화면에 두고 마감 정산을 짧게 줄여요.
연동 여부는 포스 프로그램에 따라 달라요. 쓰는 배달 앱을 알려 주시면 맞는 프로그램을 골라요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
어떤 구성이 맞을지 모르겠다면 하루 장사 순서만 들려주세요. 음식점에 맞는 장비를 같이 골라요.
CONTACT
매장 이야기를
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먼저 들려주세요
업종과 계산대 상황을 남겨 주세요. 맞는 구성을 정리해 연락드려요.
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