제주 서귀포시 남원읍 · RESTAURANT
서귀포시 남원읍 음식점 포스, 설치부터 실습까지
쓰던 식당 포스를 바꾸려는 서귀포시 남원읍 매장이라면 주방 프린터를 계속 쓸 수 있는지부터 봐요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
처음엔 작게 시작하고 장사하며 필요한 장비를 더하는 사장님도 많아요.
주방 프린터주문이 들어오면 주방에서 바로 주문서가 나와요.
일체형 포스카운터에 두고 홀 주문과 결제를 받아요.
카드단말기 연동테이블 금액이 단말기로 넘어가 다시 누르지 않아요.
돈통영수증 프린터와 이어 쓰는 경우가 많아요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
주문은 테이블 번호로 받아 주방으로 보내요.
같은 테이블에서 메뉴를 나눠 시키는 일이 흔해요.
포장 주문은 홀 테이블과 따로 받아요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
아래 상황 가운데 우리 음식점 매장과 닮은 것이 있는지 먼저 보세요. 맞는 구성은 상담 때 같이 다듬어요.
CASE 01코스 요리를 내는 식당순서별 주방 출력 설정나갈 차례에 맞춰 주문서가 나오면 주방이 요리 순서를 놓치지 않아요.
CASE 02포장 손님이 많은 분식집태블릿 포스 + 포장 탭포장과 홀 주문을 탭으로 나누면 주방에서 순서를 헷갈리지 않아요.
CASE 03점심과 저녁 메뉴가 다른 식당시간대별 메뉴 설정시간이 되면 첫 화면이 바뀌게 해 두면 직원이 메뉴를 찾느라 멈추지 않아요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
포장 메뉴는 탭을 따로 만들어 섞이지 않게 해요.
테이블 배치도를 실제 자리대로 그려 넣어요.
메뉴마다 어느 프린터로 나갈지 정해 둬요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기포장과 배달 주문이 있는지 여쭤봐요.STEP 02
구성과 견적프린터 용지 폭과 단자 모양까지 구성안에 적어 둬요.STEP 03
방문 설치미리 넣어 온 메뉴가 화면에 맞게 뜨는지 봐요.STEP 04
실습과 이후 문의직원과 주문부터 마감까지 직접 눌러 봐요.
VISIT
서귀포시 남원읍 방문 설치
영업 중인 매장은 문 열기 전이나 쉬는 날로 잡아요. 손님이 있을 때는 작업을 피하는 편이에요.
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
금액 나누기와 메뉴별 나누기를 둘 다 켜 둬요.
포장 손님 결제도 같은 단말기로 받게 맞춰요.
점심 메뉴만 첫 화면에 두고 마감 정산을 짧게 줄여요.
시간대별로 값을 다르게 두는 설정을 넣어요. 지원 방식은 프로그램마다 달라요.
테이블 주문을 지원하는 프로그램이면 가능해요. 주문 방식은 프로그램마다 달라요.
반찬 추가를 버튼으로 만들어 주방 주문서에 같이 찍히게 해요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
저녁 마감테이블별 미결제가 남았는지 마감 전에 봐요.
단체 예약테이블을 미리 합쳐 두면 주문이 한곳에 모여요.
새 직원 첫날주문 받기와 계산만 먼저 익히게 해요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
서귀포시 남원읍 음식점 구성안만 먼저 받아 보셔도 돼요. 정하는 건 그걸 본 뒤예요.
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