부산 연제구 연산동 · CAFE
연제구 연산동 카페 포스, 설치부터 실습까지
줄이 금방 길어지는 카페는 버튼 몇 번에 주문이 끝나야 해요. 연제구 연산동 매장 메뉴판을 받아 그렇게 짜 드려요.
RECOMMENDED SET
카페에서 자주 고르는 장비
카페 구성은 계산대 크기와 하루 주문량을 보고 줄이거나 늘려요.
돈통현금 손님이 있으면 결제와 함께 열려요.
카드단말기 연동쓰던 단말기 모델명으로 연동 여부를 확인해요.
라벨 프린터필요한지는 포장 비중을 보고 정해요.
키오스크출근길 줄이 긴 카페가 함께 두기도 해요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
주문표에 매장·포장이 크게 찍히게 맞춰요.
메뉴 사진 버튼은 지원하는 프로그램에서만 넣어요.
주문표에 옵션이 크게 찍히게 글씨를 맞춰요.
COUNTER FLOW
카페 계산 흐름부터 봐요
포장과 매장 이용을 주문할 때 함께 골라요.
그래서 화면은 바 안쪽에서도 보이게 둬요.
배달 주문을 받는 카페는 포장 주문과 섞이지 않게 나눠요.
VISIT
연제구 연산동 방문 설치
메뉴는 받은 자료로 미리 넣어 가요. 그래서 매장에 머무는 시간이 짧아요.
설치 날은 배선, 결제 시험, 직원 실습 순서로 이어져요. 사장님은 실습 시간만 비워 두시면 돼요.
PAYMENT
카드단말기 연동
영수증을 안 받는 손님이 많으면 출력 여부를 묻게 해 둬요.
결제 시험은 실제 카드로 하고 바로 취소해요.
HOW IT GOES
카페 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기포장 비중이 얼마나 되는지 들어요.STEP 02
구성과 견적구성안을 받아 보고 정하시면 돼요. 서두르지 않으셔도 돼요.STEP 03
방문 설치배선은 손님 눈에 덜 띄게 묶어 둬요.STEP 04
실습과 이후 문의못 온 직원을 위해 자주 쓰는 화면 순서를 적어 드려요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 카페 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01포장 주문이 대부분인 카페라벨 프린터 + 번호표 출력컵마다 옵션 라벨이 붙어 바쁜 시간에도 잔이 섞이지 않아요.
CASE 02바와 계산대가 떨어져 있는 카페바 쪽 주문표 출력계산이 끝나면 주문표가 곧장 바 쪽으로 나가 제조 순서가 꼬이지 않아요.
CASE 03출근길에 줄이 길게 서는 카페일체형 포스 + 고객용 화면손님이 화면으로 옵션을 확인해서 다시 만드는 잔이 줄어요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
주말 오후디저트 품절은 바로 표시해 주문을 막아요.
직원 교대교대 전에 현금 시재를 세어 적어 둬요.
포장 컵 부족포장 비율을 보고 다음 주문 양을 정해요.
송신기 모델에 따라 달라요. 송신기 사진을 보내 주시면 먼저 확인해요.
메모 버튼이나 옵션으로 넣어요. 주문표에도 같이 찍히게 해요.
메뉴를 미리 넣어 가서 현장 시간이 짧아요. 문 여는 시간을 알려 주시면 그 전으로 잡아요.
주문표를 바 쪽으로 뽑거나 화면을 하나 더 두는 방법이 있어요. 매장 구조를 보고 골라요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
연제구 연산동 카페 메뉴판과 계산대 사진만 보내 주세요. 맞는 구성을 추려 연락드려요.
CONTACT
매장 이야기를
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