서울 영등포구 당산동2가 · RESTAURANT
영등포구 당산동2가 음식점 포스, 설치부터 실습까지
영등포구 당산동2가 음식점의 포스 설치와 교체를 도와요. 홀 크기와 주방 거리를 듣고 선 길이부터 재요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
처음엔 작게 시작하고 장사하며 필요한 장비를 더하는 사장님도 많아요.
카드단말기 연동나눠 계산한 금액도 차례로 넘어가요.
돈통현금 결제 때만 열리고 평소엔 닫혀 있어요.
무선 주문기직원이 테이블에서 주문을 받아 바로 주방으로 보내요.
테이블 주문도입 전에 메뉴 사진과 설명을 같이 준비해요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
주방이 바쁘면 주문서 순서가 중요해져요.
중간 계산서로 금액을 먼저 보여 주기도 해요.
점심과 저녁에 주문이 한꺼번에 몰려요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01홀이 넓고 직원이 여럿인 식당무선 주문기를 지원하는 프로그램직원이 자리에서 바로 주문을 넣으면 카운터까지 오가는 걸음이 줄어요.
CASE 02나눠 내는 단체 손님이 잦은 식당메뉴별 나누기 + 카드단말기 연동나눈 몫이 차례로 단말기로 넘어가 계산대에서 다시 입력하지 않아요.
CASE 03주방이 계산대에서 먼 식당랜선 배선 또는 무선 연결거리를 먼저 재 두면 설치 날 선이 모자라는 일을 막을 수 있어요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
주방 주문서 글씨 크기는 설치 날 함께 정해요.
메뉴 분류는 주방 담당 기준으로 나누면 편해요.
점심 특선처럼 시간마다 값이 다른 메뉴를 따로 둬요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기테이블 수와 배치를 먼저 여쭤봐요.STEP 02
구성과 견적프린터 용지 폭과 단자 모양까지 구성안에 적어 둬요.STEP 03
방문 설치주방 프린터가 있으면 메뉴별 출력처를 맞춰요.STEP 04
실습과 이후 문의첫 영업 날 생긴 질문도 전화로 받아요.
VISIT
영등포구 당산동2가 방문 설치
매장이 아직 공사 중이면 전기와 인터넷이 들어오는 날에 맞춰요. 공사 일정을 알려 주세요.
영등포구 안 다른 방문과 동선을 묶어 날짜를 잡아요. 원하는 요일이 있으면 먼저 말씀해 주세요.
PAYMENT
카드단말기 연동
포장 선결제와 홀 후결제가 섞여도 맞게 넘어가는지 봐요.
테이블에서 결제를 받는다면 무선 단말기도 같이 봐요.
작업 시간이 맞으면 그 시간으로 잡아요. 쉬는 시간을 알려 주시면 맞춰 봐요.
거리를 듣고 선 길이를 맞춰요. 선이 어려우면 다른 연결 방법도 같이 봐요.
무선 주문기를 쓰는 방법이 있어요. 쓸 수 있는지는 프로그램에 따라 달라요.
반찬 추가를 버튼으로 만들어 주방 주문서에 같이 찍히게 해요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
주방 밀림주문서에 들어온 시각을 찍어 순서를 지켜요.
새 직원 첫날주문 받기와 계산만 먼저 익히게 해요.
추가 주문추가분만 주방에 다시 나가게 해 같은 요리를 두 번 하지 않아요.
TIPS
알아 두면 편한 것
철마다 바뀌는 메뉴는 지우기보다 숨겨 두면 기록이 남아요.
계산대 근처 콘센트 수를 미리 세어 두세요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
영등포구 당산동2가 음식점 구성안만 먼저 받아 보셔도 돼요. 정하는 건 그걸 본 뒤예요.
CONTACT
매장 이야기를
매장 이야기를
먼저 들려주세요
업종과 계산대 상황을 남겨 주세요. 맞는 구성을 정리해 연락드려요.
서비스 지역전국 (도서·산간은 일정 협의)