전북 군산시 장재동 · RESTAURANT
군산시 장재동 음식점 포스기 방문 설치
쓰던 식당 포스를 바꾸려는 군산시 장재동 매장이라면 주방 프린터를 계속 쓸 수 있는지부터 봐요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
식사 중에 추가 주문이 붙는 일이 많아요.
계산할 때 나눠 내는 테이블이 자주 있어요.
포장 손님은 주문하고 기다렸다가 받아 가요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
추가 주문분만 주방에 다시 나가게 맞춰요.
테이블 번호는 실제 자리 번호와 똑같이 맞춰요.
찌개는 주방, 음료는 카운터처럼 출력처를 나눠요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
필수만 먼저 두고 나머지는 나중에 더해도 돼요.
영수증 프린터카운터 옆에 두고 본체와 이어요.
주방 프린터주방이 둘이면 프린터도 나눠 둬요.
고객용 화면카운터 주문이 많은 식당에서 써요.
무선 주문기직원이 테이블에서 주문을 받아 바로 주방으로 보내요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
점심 마감점심 매출만 먼저 확인해 오후 준비를 해요.
작은 추가 요청공깃밥 같은 추가 메뉴는 첫 화면 끝에 모아요.
회식 손님인원이 많은 테이블은 중간 계산서를 미리 뽑아 둬요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01점심과 저녁 메뉴가 다른 식당시간대별 메뉴 설정시간이 되면 첫 화면이 바뀌게 해 두면 직원이 메뉴를 찾느라 멈추지 않아요.
CASE 02포장 손님이 많은 분식집태블릿 포스 + 포장 탭포장과 홀 주문을 탭으로 나누면 주방에서 순서를 헷갈리지 않아요.
CASE 03나눠 내는 단체 손님이 잦은 식당메뉴별 나누기 + 카드단말기 연동나눈 몫이 차례로 단말기로 넘어가 계산대에서 다시 입력하지 않아요.
VISIT
군산시 장재동 방문 설치
군산시 장재동 매장 주소와 영업 시간을 알려 주시면 손님이 적은 때로 잡아요.
호남권 안에서도 주소마다 고를 수 있는 날이 달라요. 주소를 주시면 가능한 날부터 찾아봐요.
PAYMENT
카드단말기 연동
현금영수증 화면도 설치 날 같이 눌러 봐요.
포장 손님 결제도 같은 단말기로 받게 맞춰요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기주방이 몇 곳인지, 계산대에서 얼마나 먼지 들어요.STEP 02
구성과 견적일체형과 태블릿 중 어느 쪽이 맞는지 같이 정해요.STEP 03
방문 설치카드단말기와 이어 금액이 제대로 넘어가는지 봐요.STEP 04
실습과 이후 문의직원과 주문부터 마감까지 직접 눌러 봐요.나가는 순서대로 주방에 보내는 방법을 설치 전에 같이 정해요.
선결제 방식으로 화면을 맞춰요. 주방 주문서는 결제와 함께 나가게 해요.
메뉴마다 어느 주방으로 갈지 나눠 두고 프린터도 두 대로 이어요.
테이블 번호를 실제 자리대로 넣고 구역을 나눠 화면을 짜요.
TIPS
알아 두면 편한 것
품절 메뉴는 영업 중에 바로 표시해 두세요.
철마다 바뀌는 메뉴는 지우기보다 숨겨 두면 기록이 남아요.
MORE
다른 업종과 이웃 지역
군산시 장재동 카페키오스크를 함께 쓸지도 같이 정해요.
군산시 장재동 편의·소매점바코드 스캐너와 상품 등록이 먼저예요.
군산시 장재동 주점안주 주문만 주방으로 나가게 해요.
군산시 장재동 뷰티샵회원 적립과 재방문 기록을 같이 봐요.
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NEXT
상담은 이렇게 시작해요
군산시 장재동 음식점 구성안만 먼저 받아 보셔도 돼요. 정하는 건 그걸 본 뒤예요.
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