인천 영종구 운남동 · PUB
영종구(옛 중구) 운남동 주점 포스기 교체와 주변기기
추가 주문이 잦은 주점은 같은 테이블에 주문이 계속 쌓여요. 영종구 운남동 매장 화면을 그 흐름에 맞춰 짜요.
RECOMMENDED SET
주점에서 자주 고르는 장비
장비마다 연결 방식이 달라요. 본체 단자 수도 함께 확인해요.
돈통현금 결제 때만 열리게 이어요.
테이블 주문손님이 자리에서 술과 안주를 주문하는 방식이에요.
카드단말기 연동연동되는지는 모델명으로 먼저 확인해요.
일체형 포스주방 프린터와 이어 안주 주문을 보내요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
서비스로 나간 메뉴는 서비스 버튼으로 남겨요.
기본 안주처럼 값이 없는 메뉴는 따로 표시해요.
병과 잔으로 파는 술은 따로 등록해요.
COUNTER FLOW
주점 계산 흐름부터 봐요
중간 계산서로 금액을 미리 보여 주기도 해요.
손님이 오래 머무를수록 한 테이블 주문 목록이 길어져요.
카운터에서 계산하는 곳도, 테이블에서 받는 곳도 있어요.
VISIT
영종구 운남동 방문 설치
설치 날은 배선, 결제 시험, 직원 실습 순서로 이어져요. 사장님은 실습 시간만 비워 두시면 돼요.
영업 중인 매장은 문 열기 전이나 쉬는 날로 잡아요. 손님이 있을 때는 작업을 피하는 편이에요.
PAYMENT
카드단말기 연동
나눠 낼 때 사람별 금액이 차례로 넘어가게 맞춰요.
현금 몫과 카드 몫이 섞여도 합계가 맞는지 봐요.
HOW IT GOES
주점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기세트 메뉴가 있는지 들어요.STEP 02
구성과 견적구성안을 받아 보고 정하시면 돼요. 서두르지 않으셔도 돼요.STEP 03
방문 설치배선은 손님 눈에 덜 띄게 묶어 둬요.STEP 04
실습과 이후 문의헷갈리는 버튼은 그 자리에서 이름을 바꿔요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 주점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01세트 메뉴가 많은 주점세트 구성 묶음 등록세트를 묶어 두면 구성 메뉴가 같이 빠져 주방도 낼 것을 바로 알아요.
CASE 02새벽까지 영업하는 주점영업 뒤 설치 상담 + 짧은 정산 화면마감 정산을 꼭 보는 숫자로 줄이면 문 닫는 시간이 앞당겨져요.
CASE 03홀이 넓은 호프집무선 주문기 또는 테이블 주문자리에서 추가 주문을 바로 넣으면 주문이 몰려도 빠뜨리는 일이 줄어요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
단골 손님자주 찾는 메뉴를 첫 화면 위에 둬요.
주문 누락주방 주문서가 나왔는지 화면에서 다시 봐요.
새 직원할인 권한은 막아 두고 주문 받기부터 익히게 해요.
값이 없는 메뉴로 넣어 두면 주방에는 나가고 매출에는 잡히지 않아요.
먼저 낸 몫을 빼고 나머지를 남기는 방식으로 맞춰요.
술은 바, 안주는 주방으로 출력처를 나눠요.
테이블 주문을 지원하는 프로그램이면 가능해요. 술과 안주를 어떻게 나눠 보일지도 같이 정해요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
영종구 운남동 주점 메뉴판과 계산대 사진만 보내 주세요. 맞는 구성을 추려 연락드려요.
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업종과 계산대 상황을 남겨 주세요. 맞는 구성을 정리해 연락드려요.
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