인천 제물포구 해안동1가 · PUB
제물포구(옛 중구·동구) 해안동1가 주점 포스, 설치부터 실습까지
제물포구 해안동1가에서 새로 여는 주점이라면 술 메뉴와 안주 메뉴를 나눠 보내 주세요. 병과 잔도 따로 넣어 가요.
COUNTER FLOW
주점 계산 흐름부터 봐요
계산 직전에 메뉴를 빼거나 더하는 일이 생겨요.
손님이 오래 머무를수록 한 테이블 주문 목록이 길어져요.
영업이 늦게 끝나 마감 정산도 늦은 시간에 해요.
RECOMMENDED SET
주점에서 자주 고르는 장비
구성은 구성안에 장비별로 나눠 적어요. 뺄 것은 그 자리에서 빼면 돼요.
테이블 주문도입하면 메뉴 사진을 같이 준비해요.
카드단말기 연동연동되는지는 모델명으로 먼저 확인해요.
무선 주문기직원이 테이블에서 추가 주문을 받아요.
주방 프린터술은 바, 안주는 주방처럼 나눌 수 있어요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
주류와 안주를 분류로 나눠 첫 화면을 짧게 해요.
세트 메뉴는 구성 메뉴를 묶어 함께 빠지게 해요.
인원수를 넣으면 1인당 금액이 나오게 맞춰요.
VISIT
제물포구 해안동1가 방문 설치
메뉴는 받은 자료로 미리 넣어 가요. 그래서 매장에 머무는 시간이 짧아요.
방문 전날 도착 예정 시간을 다시 알려 드려요. 그 사이 바뀐 일이 있으면 그때 말씀해 주세요.
PAYMENT
카드단말기 연동
나눠 낼 때 사람별 금액이 차례로 넘어가게 맞춰요.
현금 몫과 카드 몫이 섞여도 합계가 맞는지 봐요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
단체 손님인원수를 먼저 넣으면 1인당 금액이 바로 나와요.
주문 누락주방 주문서가 나왔는지 화면에서 다시 봐요.
새 직원할인 권한은 막아 두고 주문 받기부터 익히게 해요.
HOW IT GOES
주점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기술과 안주를 어디서 내는지 들어요.STEP 02
구성과 견적일체형과 태블릿 중 어느 쪽이 맞는지 같이 정해요.STEP 03
방문 설치기사가 매장에 와서 본체를 놓고 선을 정리해요.STEP 04
실습과 이후 문의첫 영업 날 생긴 질문도 전화로 받아요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 주점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01조명이 어두운 주점밝기와 글자를 키운 화면어두운 홀에서도 버튼이 또렷해야 잘못 누르는 일이 줄어요.
CASE 02좌석이 적은 작은 바태블릿 포스 + 영수증 프린터카운터가 좁아도 자리를 적게 차지하고 필요한 기능은 다 써요.
CASE 03아르바이트 직원이 자주 바뀌는 주점직원 계정과 권한 나누기할인과 취소 권한을 막아 두면 새 직원이 주문 받기부터 편하게 익혀요.
합석과 이동 버튼을 앞에 두고 설치 날 직접 해 봐요.
태블릿 포스나 작은 프린터로 자리를 줄이는 방법을 같이 봐요.
무선 단말기를 테이블로 들고 가는 방법을 같이 봐요.
꼭 보는 숫자만 남기고 정산 화면을 줄여요.
TIPS
알아 두면 편한 것
가격을 바꾼 날은 영수증으로 한 번 확인해 보세요.
철마다 바뀌는 메뉴는 지우기보다 숨겨 두면 기록이 남아요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
제물포구 해안동1가 주점 구성안만 먼저 받아 보셔도 돼요. 정하는 건 그걸 본 뒤예요.
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