인천 제물포구 북성동2가 · RESTAURANT
제물포구(옛 중구·동구) 북성동2가 음식점 매장 포스 세팅 안내
제물포구 북성동2가 음식점에 포스기를 놓으려는 분을 위한 안내예요. 테이블 배치도와 주방 프린터를 기본으로 잡아요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
주방이 바쁘면 주문서 순서가 중요해져요.
포장 주문은 홀 테이블과 따로 받아요.
브레이크 타임에 메뉴와 품절을 정리해요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
처음엔 작게 시작하고 장사하며 필요한 장비를 더하는 사장님도 많아요.
일체형 포스테이블 배치도를 큰 화면으로 볼 수 있어요.
무선 주문기쓸 수 있는지는 프로그램에 따라 달라요.
돈통현금 손님 비중을 보고 둘지 정해요.
주방 프린터주문이 들어오면 주방에서 바로 주문서가 나와요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
주방 주문서 글씨 크기는 설치 날 함께 정해요.
메뉴 이름이 길면 주방 주문서에는 줄인 이름이 나가게 해요.
점심 특선처럼 시간마다 값이 다른 메뉴를 따로 둬요.
PAYMENT
카드단말기 연동
포장 손님 결제도 같은 단말기로 받게 맞춰요.
쓰던 단말기가 새 포스와 맞는지 모델명으로 먼저 확인해요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
포장 주문포장 탭을 따로 두면 홀 테이블과 섞이지 않아요.
저녁 마감테이블별 미결제가 남았는지 마감 전에 봐요.
단체 예약테이블을 미리 합쳐 두면 주문이 한곳에 모여요.
VISIT
제물포구 북성동2가 방문 설치
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
방문 전날 도착 예정 시간을 다시 알려 드려요. 그 사이 바뀐 일이 있으면 그때 말씀해 주세요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기포장과 배달 주문이 있는지 여쭤봐요.STEP 02
구성과 견적구성안을 받아 보고 정하시면 돼요. 서두르지 않으셔도 돼요.STEP 03
방문 설치공유기와 랜선 위치를 보고 연결 방법을 정해요.STEP 04
실습과 이후 문의메뉴 값 바꾸는 법을 사장님이 직접 해 보게 해요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01홀이 넓고 직원이 여럿인 식당무선 주문기를 지원하는 프로그램직원이 자리에서 바로 주문을 넣으면 카운터까지 오가는 걸음이 줄어요.
CASE 02테이블 호출벨을 쓰는 식당호출벨 연동 확인어느 테이블이 불렀는지 화면에 뜨면 홀 직원이 바로 찾아가요.
CASE 03점심과 저녁 메뉴가 다른 식당시간대별 메뉴 설정시간이 되면 첫 화면이 바뀌게 해 두면 직원이 메뉴를 찾느라 멈추지 않아요.
테이블 번호를 실제 자리대로 넣고 구역을 나눠 화면을 짜요.
나가는 순서대로 주방에 보내는 방법을 설치 전에 같이 정해요.
거리를 듣고 선 길이를 맞춰요. 선이 어려우면 다른 연결 방법도 같이 봐요.
테이블 주문을 지원하는 프로그램이면 가능해요. 주문 방식은 프로그램마다 달라요.
TIPS
알아 두면 편한 것
단말기와 포스 사이 선은 발에 걸리지 않게 묶어 두세요.
마감 정산은 매일 같은 시간에 하면 차이를 찾기 쉬워요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
제물포구 북성동2가에서 음식점 개업을 앞두셨다면 날짜를 알려 주세요. 설치 날을 거꾸로 세어 잡아요.
CONTACT
매장 이야기를
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