경남 산청군 신등면 · RESTAURANT
산청군 신등면 음식점에 맞는 포스 시스템
산청군 신등면에서 식당을 하신다면 주문이 주방까지 빨리 가는 게 먼저예요. 메뉴마다 출력처를 나눠 둬요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
식사 중에 추가 주문이 붙는 일이 많아요.
주방이 바쁘면 주문서 순서가 중요해져요.
중간 계산서로 금액을 먼저 보여 주기도 해요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
코스 메뉴는 나가는 순서대로 주방에 보내는 방법을 정해요.
테이블 번호는 실제 자리 번호와 똑같이 맞춰요.
주방 주문서 글씨 크기는 설치 날 함께 정해요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
음식점은 아래 장비 중 몇 가지를 기본으로 두는 일이 많아요. 꼭 다 사실 필요는 없어요.
카드단말기 연동테이블 금액이 단말기로 넘어가 다시 누르지 않아요.
테이블 주문지원 여부와 방식은 프로그램마다 달라요.
일체형 포스카운터에 두고 홀 주문과 결제를 받아요.
태블릿 포스주방 프린터 연결 방식을 먼저 확인해요.
VISIT
산청군 신등면 방문 설치
방문 전날 도착 예정 시간을 다시 알려 드려요. 그 사이 바뀐 일이 있으면 그때 말씀해 주세요.
섬이나 산간 주소라면 배편이나 길 사정을 먼저 보고 날짜를 넉넉히 잡아요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
새 직원 첫날주문 받기와 계산만 먼저 익히게 해요.
포장 주문포장 탭을 따로 두면 홀 테이블과 섞이지 않아요.
회식 손님인원이 많은 테이블은 중간 계산서를 미리 뽑아 둬요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01포장 손님이 많은 분식집태블릿 포스 + 포장 탭포장과 홀 주문을 탭으로 나누면 주방에서 순서를 헷갈리지 않아요.
CASE 02홀이 넓고 직원이 여럿인 식당무선 주문기를 지원하는 프로그램직원이 자리에서 바로 주문을 넣으면 카운터까지 오가는 걸음이 줄어요.
CASE 03나눠 내는 단체 손님이 잦은 식당메뉴별 나누기 + 카드단말기 연동나눈 몫이 차례로 단말기로 넘어가 계산대에서 다시 입력하지 않아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
포장 손님 결제도 같은 단말기로 받게 맞춰요.
포장 선결제와 홀 후결제가 섞여도 맞게 넘어가는지 봐요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기점심과 저녁 메뉴가 다른지 들어요.STEP 02
구성과 견적계산대 그림 위에 장비 놓을 자리를 표시해 보내 드려요.STEP 03
방문 설치배선은 손님 눈에 덜 띄게 묶어 둬요.STEP 04
실습과 이후 문의메뉴 값 바꾸는 법을 사장님이 직접 해 보게 해요.나가는 순서대로 주방에 보내는 방법을 설치 전에 같이 정해요.
작업 시간이 맞으면 그 시간으로 잡아요. 쉬는 시간을 알려 주시면 맞춰 봐요.
포장 탭을 따로 두고 포장 주문서를 구분해 찍어요.
벨 모델을 알려 주세요. 새 포스와 이어지는지 먼저 확인해요.
TIPS
알아 두면 편한 것
계산대 근처 콘센트 수를 미리 세어 두세요.
철마다 바뀌는 메뉴는 지우기보다 숨겨 두면 기록이 남아요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
어떤 구성이 맞을지 모르겠다면 하루 장사 순서만 들려주세요. 음식점에 맞는 장비를 같이 골라요.
CONTACT
매장 이야기를
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먼저 들려주세요
업종과 계산대 상황을 남겨 주세요. 맞는 구성을 정리해 연락드려요.
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