경북 안동시 천리동 · RESTAURANT
안동시 천리동에서 음식점을 하신다면 포스 구성부터
안동시 천리동 음식점 사장님이 자주 묻는 주방 프린터, 나눠 계산, 배달 주문 이야기를 모았어요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
포장 손님은 주문하고 기다렸다가 받아 가요.
손님이 메뉴판을 보고 고르면 직원이 받아 넣어요.
주문이 들어오면 주방은 주문서 순서대로 요리를 내요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
메뉴 이름이 길면 주방 주문서에는 줄인 이름이 나가게 해요.
메뉴 분류는 주방 담당 기준으로 나누면 편해요.
공깃밥이나 반찬 추가 같은 작은 메뉴도 버튼으로 넣어요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
필수만 먼저 두고 나머지는 나중에 더해도 돼요.
호출벨 연동테이블 호출벨이 포스에 뜨게 하는 방식이에요.
영수증 프린터식사 중에 금액을 먼저 보여 줄 때 써요.
주방 프린터주방이 둘이면 프린터도 나눠 둬요.
테이블 주문도입 전에 메뉴 사진과 설명을 같이 준비해요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
저녁 마감테이블별 미결제가 남았는지 마감 전에 봐요.
포장 주문포장 탭을 따로 두면 홀 테이블과 섞이지 않아요.
주방 밀림주문서에 들어온 시각을 찍어 순서를 지켜요.
VISIT
안동시 천리동 방문 설치
설치 날은 배선, 결제 시험, 직원 실습 순서로 이어져요. 사장님은 실습 시간만 비워 두시면 돼요.
메뉴는 받은 자료로 미리 넣어 가요. 그래서 매장에 머무는 시간이 짧아요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
아래 상황 가운데 우리 음식점 매장과 닮은 것이 있는지 먼저 보세요. 맞는 구성은 상담 때 같이 다듬어요.
CASE 01테이블 호출벨을 쓰는 식당호출벨 연동 확인어느 테이블이 불렀는지 화면에 뜨면 홀 직원이 바로 찾아가요.
CASE 02홀이 넓고 직원이 여럿인 식당무선 주문기를 지원하는 프로그램직원이 자리에서 바로 주문을 넣으면 카운터까지 오가는 걸음이 줄어요.
CASE 03점심과 저녁 메뉴가 다른 식당시간대별 메뉴 설정시간이 되면 첫 화면이 바뀌게 해 두면 직원이 메뉴를 찾느라 멈추지 않아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
현금영수증 화면도 설치 날 같이 눌러 봐요.
금액 나누기와 메뉴별 나누기를 둘 다 켜 둬요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기포장과 배달 주문이 있는지 여쭤봐요.STEP 02
구성과 견적꼭 필요한 장비와 있으면 편한 장비를 나눠 적어요.STEP 03
방문 설치배선은 손님 눈에 덜 띄게 묶어 둬요.STEP 04
실습과 이후 문의못 온 직원을 위해 자주 쓰는 화면 순서를 적어 드려요.반찬 추가를 버튼으로 만들어 주방 주문서에 같이 찍히게 해요.
테이블 주문을 지원하는 프로그램이면 가능해요. 주문 방식은 프로그램마다 달라요.
메뉴마다 어느 주방으로 갈지 나눠 두고 프린터도 두 대로 이어요.
시간대별로 값을 다르게 두는 설정을 넣어요. 지원 방식은 프로그램마다 달라요.
TIPS
알아 두면 편한 것
자주 팔리는 메뉴는 첫 화면 위쪽에 두세요.
공유기 비밀번호를 바꾸면 포스에도 새로 넣어야 해요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
음식점 상담은 전화가 편하면 바로 걸어 주세요. 사진은 카카오톡이 편해요.
CONTACT
매장 이야기를
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