강원 영월군 상동읍 · PUB
영월군 상동읍에서 주점을 하신다면 포스 구성부터
쓰던 주점 포스를 바꾸려는 영월군 상동읍 매장이라면 주방 프린터와 단말기부터 이어 쓸 수 있는지 봐요.
COUNTER FLOW
주점 계산 흐름부터 봐요
계산 직전에 메뉴를 빼거나 더하는 일이 생겨요.
서비스로 나간 메뉴도 기록에 남겨 둬요.
안주가 나가는 순서를 주방이 알아야 해요.
RECOMMENDED SET
주점에서 자주 고르는 장비
구성은 구성안에 장비별로 나눠 적어요. 뺄 것은 그 자리에서 빼면 돼요.
돈통현금 손님이 적으면 빼기도 해요.
테이블 주문도입하면 메뉴 사진을 같이 준비해요.
주방 프린터안주 주문만 주방으로 나가게 정해요.
카드단말기 연동인원수로 나눈 금액도 단말기로 바로 가요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
기본 안주처럼 값이 없는 메뉴는 따로 표시해요.
안주만 주방으로 나가게 출력처를 정해요.
생맥주처럼 크기가 다른 메뉴는 옵션으로 묶어요.
PAYMENT
카드단말기 연동
늦은 시간 계산이 몰릴 때를 생각해 결제 화면을 짧게 해요.
여러 사람 카드를 차례로 받는 순서를 화면에 맞춰요.
VISIT
영월군 상동읍 방문 설치
메뉴는 받은 자료로 미리 넣어 가요. 그래서 매장에 머무는 시간이 짧아요.
원격으로 끝낼 수 있는 설정은 방문 전에 먼저 해 둬요. 현장에서는 연결과 시험에 집중해요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
새 직원할인 권한은 막아 두고 주문 받기부터 익히게 해요.
단체 손님인원수를 먼저 넣으면 1인당 금액이 바로 나와요.
따로 계산메뉴별 나누기로 각자 먹은 것만 계산해요.
HOW IT GOES
주점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기술과 안주를 어디서 내는지 들어요.STEP 02
구성과 견적계산대 그림 위에 장비 놓을 자리를 표시해 보내 드려요.STEP 03
방문 설치배선은 손님 눈에 덜 띄게 묶어 둬요.STEP 04
실습과 이후 문의취소, 환불, 마감 정산을 한 번씩 해 봐요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 주점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01조명이 어두운 주점밝기와 글자를 키운 화면어두운 홀에서도 버튼이 또렷해야 잘못 누르는 일이 줄어요.
CASE 02새벽까지 영업하는 주점영업 뒤 설치 상담 + 짧은 정산 화면마감 정산을 꼭 보는 숫자로 줄이면 문 닫는 시간이 앞당겨져요.
CASE 03홀이 넓은 호프집무선 주문기 또는 테이블 주문자리에서 추가 주문을 바로 넣으면 주문이 몰려도 빠뜨리는 일이 줄어요.
크기를 옵션으로 묶어 한 버튼에서 고르게 넣어요.
무선 단말기를 테이블로 들고 가는 방법을 같이 봐요.
서비스 버튼으로 넣으면 매출과 따로 기록돼요.
꼭 보는 숫자만 남기고 정산 화면을 줄여요.
TIPS
알아 두면 편한 것
직원 계정을 나눠 두면 계산 기록을 사람별로 볼 수 있어요.
철마다 바뀌는 메뉴는 지우기보다 숨겨 두면 기록이 남아요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
영월군 상동읍 주점 구성안만 먼저 받아 보셔도 돼요. 정하는 건 그걸 본 뒤예요.
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