대전 동구 낭월동 · RESTAURANT
동구 낭월동 음식점 포스, 설치부터 실습까지
동구 낭월동 음식점 사장님이 자주 묻는 주방 프린터, 나눠 계산, 배달 주문 이야기를 모았어요.
COUNTER FLOW
음식점 계산 흐름부터 봐요
손님이 자리에 앉아 주문하고 다 먹은 뒤 계산해요.
계산할 때 나눠 내는 테이블이 자주 있어요.
포장 주문은 홀 테이블과 따로 받아요.
MENU
메뉴 세팅은 이렇게 해요
주방 주문서 글씨 크기는 설치 날 함께 정해요.
테이블 배치도를 실제 자리대로 그려 넣어요.
메뉴마다 어느 프린터로 나갈지 정해 둬요.
RECOMMENDED SET
음식점에서 자주 고르는 장비
처음엔 작게 시작하고 장사하며 필요한 장비를 더하는 사장님도 많아요.
일체형 포스테이블 배치도를 큰 화면으로 볼 수 있어요.
카드단말기 연동나눠 계산한 금액도 차례로 넘어가요.
주방 프린터주문이 들어오면 주방에서 바로 주문서가 나와요.
호출벨 연동연결되는지는 벨 제조사와 프로그램에 따라 달라요.
DAILY TIPS
바쁜 때 쓰는 요령
점심 마감점심 매출만 먼저 확인해 오후 준비를 해요.
브레이크 타임쉬는 시간에 품절 메뉴를 정리해 저녁 주문을 편하게 해요.
새 직원 첫날주문 받기와 계산만 먼저 익히게 해요.
VISIT
동구 낭월동 방문 설치
동구 안 다른 방문과 동선을 묶어 날짜를 잡아요. 원하는 요일이 있으면 먼저 말씀해 주세요.
동구 낭월동 매장은 충청권 일정에 맞춰 기사가 찾아가요. 후보 날짜를 몇 개 드리면 편한 날을 고르시면 돼요.
FIT BY SITUATION
이런 사장님들이 많이 문의하세요
비슷한 음식점 매장이 어떤 구성을 고르는지 상황별로 정리했어요.
CASE 01주방이 계산대에서 먼 식당랜선 배선 또는 무선 연결거리를 먼저 재 두면 설치 날 선이 모자라는 일을 막을 수 있어요.
CASE 02점심과 저녁 메뉴가 다른 식당시간대별 메뉴 설정시간이 되면 첫 화면이 바뀌게 해 두면 직원이 메뉴를 찾느라 멈추지 않아요.
CASE 03코스 요리를 내는 식당순서별 주방 출력 설정나갈 차례에 맞춰 주문서가 나오면 주방이 요리 순서를 놓치지 않아요.
PAYMENT
카드단말기 연동
나눠 계산한 금액이 맞게 넘어가는지 결제 시험으로 봐요.
단체 손님이 카드 여러 장으로 내는 계산을 설치 날 해 봐요.
HOW IT GOES
음식점 포스 설치 네 단계
STEP 01
매장 이야기 듣기점심과 저녁 메뉴가 다른지 들어요.STEP 02
구성과 견적프린터 용지 폭과 단자 모양까지 구성안에 적어 둬요.STEP 03
방문 설치배선은 손님 눈에 덜 띄게 묶어 둬요.STEP 04
실습과 이후 문의취소, 환불, 마감 정산을 한 번씩 해 봐요.벨 모델을 알려 주세요. 새 포스와 이어지는지 먼저 확인해요.
연동 여부는 포스 프로그램에 따라 달라요. 쓰는 배달 앱을 알려 주시면 맞는 프로그램을 골라요.
화면 배치도는 사장님이 직접 고칠 수 있게 알려 드려요.
메뉴마다 어느 주방으로 갈지 나눠 두고 프린터도 두 대로 이어요.
NEXT
상담은 이렇게 시작해요
동구 낭월동에서 음식점 개업을 앞두셨다면 날짜를 알려 주세요. 설치 날을 거꾸로 세어 잡아요.
CONTACT
매장 이야기를
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먼저 들려주세요
업종과 계산대 상황을 남겨 주세요. 맞는 구성을 정리해 연락드려요.
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